張阿姨去年做完心臟支架手術(shù)，6萬元手術(shù)費(fèi)掏空了她大半積蓄。如今每天都要吃昂貴的抗凝藥，子女們輪流請假帶她復(fù)診——這是許多退休老年人的生活縮影。
截至2023年底，我國60歲及以上老年人口達(dá)到了2.97億，占總?cè)丝诘?1.1%。與此同時(shí)，我國患有慢性病的老年人超過1.9億，其中約75%的60歲及以上老年人至少患有1種慢性病，43%有多病共存（同時(shí)患2種及以上疾�。�，這不僅嚴(yán)重影響老年人的生活質(zhì)量，也給無數(shù)家庭帶來沉重的照護(hù)負(fù)擔(dān)和經(jīng)濟(jì)壓力。
目前，阿爾茨海默癥、關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松、心腦血管等老年人群常見慢性病尚無特效藥物能治愈，因此，日常預(yù)防是關(guān)鍵。
Omega-3
老年常見病的防護(hù)盾
近年來，越來越多的醫(yī)學(xué)證據(jù)證實(shí)，炎性反應(yīng)失衡是許多慢性老年疾病的基礎(chǔ)，omega-3多不飽和脂肪酸是大腦、視網(wǎng)膜、細(xì)胞膜的重要組成部分，具有免疫調(diào)控作用，可降低機(jī)體的炎癥反應(yīng)，因此在衰弱、骨質(zhì)疏松、自身免疫性疾病等老年病的預(yù)防和治療方面具有廣泛的應(yīng)用潛力。
Omega-3脂肪酸能
降低老年癡呆風(fēng)險(xiǎn)
2025年8月，英國倫敦國王學(xué)院團(tuán)隊(duì)在《阿爾茨海默病與癡呆》（Alzheimer's & Dementia ）發(fā)表的最新研究顯示，女性阿爾茨海默病患者血漿中多種高度不飽和脂質(zhì)水平顯著降低，而飽和脂質(zhì)水平升高，男性中未發(fā)現(xiàn)這種變化，且較高的高度不飽和脂質(zhì)水平與更好的認(rèn)知功能相關(guān)，而飽和脂質(zhì)與較差的認(rèn)知功能相關(guān)。
研究團(tuán)隊(duì)表示，這一發(fā)現(xiàn)可能有助于解釋為何女性更易患阿爾茨海默病，通過飲食補(bǔ)充omega-3等不飽和脂肪酸或可彌補(bǔ)女性阿爾茨海默病患者的脂質(zhì)缺陷，以降低阿爾茨海默病風(fēng)險(xiǎn)。
防治心血管疾病
我國心血管病專家委員會(huì)、心血管代謝醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會(huì)指出omega-3脂肪酸能顯著降低甘油三酯水平。2022美國心臟學(xué)會(huì)/美國心臟病學(xué)會(huì)/美國心力衰竭學(xué)會(huì)心力衰竭指南提出，omega-3脂肪酸可以作為心力衰竭附加治療。
有助于控制血壓
綜合多項(xiàng)研究的結(jié)果顯示，補(bǔ)充omega-3脂肪酸具有輕微的降壓效果。尤其是在45歲以上、每天補(bǔ)充EPA超過2克、并且持續(xù)服用超過15周的人群中，收縮壓（即高壓）下降更為明顯。
降低骨關(guān)節(jié)炎風(fēng)險(xiǎn)
Omega-3脂肪酸能減緩白細(xì)胞向炎癥區(qū)域的遷移，降低關(guān)鍵炎癥因子IL-1的水平。美國《關(guān)節(jié)炎與風(fēng)濕病》雜志上的研究顯示，每天攝入1.2克omega-3脂肪酸的老年人，關(guān)節(jié)疼痛評分能降低30%，并延緩疾病的進(jìn)展。
抗衰老
2025年2月，《自然》（Nature）雜志新聞板塊發(fā)表的文章提示連續(xù)三年補(bǔ)充omega-3脂肪酸和維生素D，能讓生物學(xué)衰老速度延緩3-4個(gè)月，尤其是結(jié)合運(yùn)動(dòng)時(shí)。
防治老年性骨質(zhì)疏松癥
因雌激素水平降低，絕經(jīng)后女性是骨質(zhì)疏松的高危人群。Omega-3脂肪酸可抑制破骨細(xì)胞生長，減少骨的再吸收和骨丟失。美國密蘇里大學(xué)和伊朗奧盧米耶大學(xué)的一項(xiàng)聯(lián)合研究顯示，每日1000mg的omega-3脂肪酸增補(bǔ)劑與有氧鍛煉相結(jié)合，持續(xù)24周，可使更年期后的女性骨骼礦物質(zhì)密度增加19%。
雖然omega-3多不飽和脂肪酸是人類生命的核心物質(zhì)，但我們?nèi)梭w并不具備自身合成omega-3的能力，只能依賴飲食獲取補(bǔ)充。
餐桌上的omega-3
根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》建議，成年人及中老年人每天omega-3攝入量應(yīng)在250-2000mg，可通過每周食用2-3次深海魚，每次100-150g，以及每日攝入約10g堅(jiān)果來補(bǔ)充滿足。
但是，與中青年不同，許多老年人腸胃功能下降，很難有效吸收食物中的omega-3，還有些人有魚類過敏的情況，難以通過普通膳食滿足，因此，需要選擇omega-3含量高、易于吸收、且安全的來源，可以考慮牡丹籽油。
牡丹籽油是國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新資源食品，由牡丹籽壓榨而成，是中國特有的木本植物油，其omega-3含量高，天然好吸收，非常適合作為老年人omega-3補(bǔ)充劑，在日常生活中食用。
挑選牡丹籽油時(shí)，你得特別關(guān)注這5點(diǎn)：
1、盡量選擇omega-3含量高的牡丹籽油，油中還要含有維生素E、牡丹酚、牡丹皂甙、角鯊烯、植物甾醇等多種對人體有益的天然營養(yǎng)物質(zhì)；
2、榨油的籽為鳳丹牡丹籽，其含有的營養(yǎng)物質(zhì)更豐富，醫(yī)用保健價(jià)值更高；
3、源頭工廠，低溫物理冷榨成油，完整保留營養(yǎng)成分，保證油品純凈；
4、采用充氮保鮮，避免氧化，油脂色澤金黃透明，無雜質(zhì)；
5、質(zhì)量達(dá)國家一級牡丹籽油標(biāo)準(zhǔn)，可以用于涼拌、高溫等多種烹飪方式，還能直接口服飲用。
（注：本文僅供參考，如有疾病請先及時(shí)就醫(yī)并遵醫(yī)囑）
