在健康飲食風(fēng)潮席卷的今天，你是否在尋找一款既營(yíng)養(yǎng)豐富又純凈天然的食用油？
牡丹籽油，中國(guó)獨(dú)有的健康保健好油，正以其卓越的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
牡丹籽油是從牡丹籽中提取的天然植物油，被譽(yù)為“液體黃金”，2011年被國(guó)家批準(zhǔn)為新資源食品。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，牡丹籽油不飽和脂肪酸含量達(dá)90%以上，α-亞麻酸（屬ω-3系列）含量超過40%，對(duì)心血管健康、抗炎、大腦功能、免疫系統(tǒng)等有積極作用。
此外，它還含有維生素E、角鯊烯、植物甾醇等活性物質(zhì)，可改善皮膚問題，有助于延緩衰老等。
和大多數(shù)食用油相比，牡丹籽油的油酸、亞油酸、α-亞麻酸的天然比例約為1:1:1.5，這個(gè)比例被認(rèn)為與人體日常營(yíng)養(yǎng)需求較為契合，避免了單一脂肪酸攝入過量的問題。
食用油的提取技術(shù)直接影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和安全性。為了較好保留牡丹籽油珍貴的營(yíng)養(yǎng)成分，一般會(huì)使用物理冷榨法進(jìn)行提取。
現(xiàn)有食用油提取工藝主要有兩種：浸出和壓榨，而常見的壓榨法分熱榨和冷榨。
其中，熱榨利用高溫蒸汽加熱，出油率高、香味濃，但高溫會(huì)破壞不耐熱的營(yíng)養(yǎng)素，如不飽和脂肪酸、維生素等。
而冷榨通常在低于60℃的環(huán)境下，僅通過物理機(jī)械壓力直接壓榨原料。此工藝能很好保留原料中的天然活性成分、維生素、抗氧化物質(zhì)及原始風(fēng)味，且無(wú)任何化學(xué)溶劑參與，安全零殘留。其缺點(diǎn)是出油率低，成本高昂，常用于高端油品生產(chǎn)。
作為牡丹產(chǎn)業(yè)價(jià)值的創(chuàng)新者與推動(dòng)者，中資國(guó)業(yè)牡丹產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司基于21760畝自有有機(jī)牡丹種植基地，在國(guó)家政策引領(lǐng)下，研制出營(yíng)養(yǎng)健康、綠色安全的牡丹籽油，作為原料應(yīng)用領(lǐng)域廣泛；作為自主品牌產(chǎn)品市場(chǎng)反饋良好，復(fù)購(gòu)率高。
牡丹籽油原料
自主品牌產(chǎn)品 ——智健源牡丹籽油
中資國(guó)業(yè)牡丹籽油的提取嚴(yán)格采用低溫物理冷榨工藝，有效保護(hù)α-亞麻酸等不飽和脂肪酸不被破壞，保證牡丹籽油中不飽和脂肪酸含量≥90%，α-亞麻酸含量≥42%，同時(shí)完整保留維生素E、牡丹酚、角鯊烯等多種活性物質(zhì)。
值得一提的是，中資國(guó)業(yè)牡丹籽共進(jìn)行了288項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)，重金屬、塑化劑檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均顯示為0，且油脂色澤清亮無(wú)雜質(zhì)，氣味清新，達(dá)國(guó)家一級(jí)牡丹籽油標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)上乘，更益健康。
健康“油”為重要。對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)，好油就是好身體的開始和關(guān)鍵。
中資國(guó)業(yè)牡丹籽油，伴您和家人開啟健康之旅。
